Jahrgang:
Riesling Ried Kogelberg 2018
Kogelberg, die nördlichste 'Erste Lage' in Österreich, liegt an der Öffnung hin zum Kamptaler Becken, wo er verstärkt von den kühlenden Luftströmen der dahinter liegenden, schattigen Talsituation geprägt ist. Diese schaffen spannende mikroklimatische Bedingungen. Die Reben wachsen hier auf einem kristallinem Gesteinspaket aus bronzefarbenem Glimmerschiefer. Die Hanglage bringt besonders kühlfruchtige, dunkelmineralische Rieslinge hervor.
[1.ÖTW = Klassifizierte Lage, Erste Lage] [Ried = Lage (Österr.)]
Flaschen
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Vinifikation
Anfang Oktober selektiv von Hand gelesen. Gerebelt. Keine Maische- bzw. Mostschwefelung. Gärung im Stahltank, mit kultivierter Hefe aus dem Kamptal. Mehrmonatige Reife auf der Feinhefe. Abgefüllt im August 2019, bei hohem Atmosphärendruck und der zunehmenden Mondphase.
Weinbeschreibung
Dunkle, schiefrige Mineralität, dahinter tritt eine scheinbar schwerelose und helle Fruchtaromatik ins Scheinwerferlicht, Marillenschaum, etwas weißer Pfirsich; puristisch und elgant gleitet er auch über die Zunge, kühl, eingepackt in ein hochfeines und helles Säurekostüm, engmaschig und nobel in jeder Phase.
Alkoholgehalt
13 % vol.
Reifepotential
10 Jahre +
Serviertemperatur
Gekühlt, ca. 10°C