Jahrgang:
Riesling Ried Gaisberg 2018
Der Gaisberg zählt zu den historisch bedeutendsten Riesling-Lagen im Kamptal. Auf zwei Terrassen schlagen unsere Reben ihre Wurzeln in einen felsigen Untergrund aus Paragneis. Vereinzelt finden sich auch Granitinseln und schmale Lössüberwehungen. Die eleganten Rieslinge der Hanglage sind feinfruchtig und von Citrusfrüchten geprägt.
[1.ÖTW = Klassifizierte Lage, Erste Lage] [Ried = Lage (Österr.)]
Flaschen
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Vinifikation
Anfang Oktober selektiv von Hand gelesen. Gerebelt. Keine Maische- bzw. Mostschwefelung. Gärung im Stahltank, mit kultivierter Hefe aus dem Kamptal. Mehrmonatige Reife auf der Feinhefe. Abgefüllt im August 2019, bei hohem Atmosphärendruck und der zunehmenden Mondphase.
Weinbeschreibung
Pure Gaisberg-Mineralik in der Nase, Orangenblüten, zart nach Blutorange und Marille, Zitronengras; am Gaumen elegant, konzentriert und seidig bei viel Fruchtpikanz, feinstrahlig, kühle Frucht, Mandarinen, lang anhaltender Nachhall.
Alkoholgehalt
13 % vol.
Reifepotential
10 Jahre +
Serviertemperatur
Gekühlt, ca. 10°C