Jahrgang:
Grüner Veltliner Ried Thal 2018
Für uns ist Thal eine Lage von ganz besonderer Bedeutung. Sie ist untrennbar mit der Geschichte des Weinguts verbunden, denn hier kultivierte unsere Familie 1856 ihre ersten Weingärten. Diese Geländekante, mit ihren mächtigen Lössterrassen, wölbt sich südlich von Langenlois auf. Bis zu 80 Jahre alten Reben wachsen hier auf Sand und hellem, kalkreichem Löss. Weiße Frucht und zarte Veltlinerwürze kommen in dieser Lage zum Ausdruck, hinterlegt mit einer charakteristischen sandigen Mineralik.
[Ried = Lage (Österr.)]
Flaschen
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Vinifikation
In der zweiten September-Hälfte selektiv von Hand gelesen. Gerebelt. Keine Mostschwefelung. Gärung im Stahltank, mit kultivierter Hefe aus dem Kamptal. Teilweise spontaner biologischer Säureabbau. Mehrmonatige Reife auf der Feinhefe. Abgefüllt im Mai 2019, bei hohem Atmosphärendruck und der zunehmenden Mondphase.
Weinbeschreibung
Von Beginn an gelbe Äpfel, Birnen, weißer Pfeffer, untermalt von feinen Zitrusnoten; reife Säure, Mango, heller Würztabak; mittelkräftig, kompakt, klar konturiert, mit feiner Extraktsüße; sehr ansprechend. - Vinaria 2019/20
Alkoholgehalt
13 % vol.
Reifepotential
10 Jahre +
Serviertemperatur
Gekühlt, ca. 11°C
Bewertungen
93
92