Jahrgang:
Grüner Veltliner Ried Thal 2018
Jahrgang 2017 ebenfalls verfügbar.
Thal ist eine Lage von besonderer Bedeutung und untrennbar mit dem Weingut verbunden, denn hier bewirtschaftete unsere Familie 1856 ihre ersten Weingärten. Die mächtigen Lössterassen wölben sich im Süden von Langenlois auf. Die bis zu 80 Jahre alten Reben wachsen hier auf sandigen, kalkreichen Lössböden auf rotem Sand und Kies. So kommen besonders die helle Frucht und kühle Würze des Veltliners zum Ausdruck, mit charakteristischer sandiger Mineralik.
[Ried = Lage (Österr.)]
Flaschen
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Vinifikation
In der zweiten September-Hälfte selektiv von Hand gelesen. Gerebelt. Keine Mostschwefelung. Gärung im Stahltank, mit kultivierter Hefe aus dem Kamptal. Teilweise spontaner biologischer Säureabbau. Mehrmonatige Reife auf der Feinhefe. Abgefüllt im Mai 2019, bei hohem Atmosphärendruck und der zunehmenden Mondphase.
Weinbeschreibung
Von Beginn an gelbe Äpfel, Birnen, weißer Pfeffer, untermalt von feinen Zitrusnoten; reife Säure, Mango, heller Würztabak; mittelkräftig, kompakt, klar konturiert, mit feiner Extraktsüße; sehr ansprechend. - Vinaria 2019/20
Alkoholgehalt
13 % vol.
Reifepotential
10 Jahre +
Serviertemperatur
Gekühlt, ca. 11°C
Bewertungen
92