Jahrgang:
Grüner Veltliner Ried Kittmannsberg 2017
Charakteristisch für die hoch gelegene Lage Kittmannsberg ist die kesselförmige Einbuchtung, in der sich ein eigenständiges Mikroklima bildet. Dieses ermöglicht lange und kühle Reifeperioden. Die Böden sind tiefgründig und bestehen aus lehmigen Schluff mit hohem Tongehalt. Hier zeigt Veltliner seine gelbfleischige Frucht, feine Kräutrigkeit und Dichte.
[1.ÖTW = Klassifizierte Lage, Erste Lage] [Ried = Lage (Österr.)]
Flaschen
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Vinifikation
Im letzten Oktober-Drittel selektiv von Hand gelesen. Gerebelt. Keine Maische- bzw. Mostschwefelung. Gärung im großen Akazienfass mit kultivierter Kamptaler Hefe. Teilweise spontaner biologischer Säureabbau. Mehrmonatige Reifung im Fass auf der Feinhefe. Abfüllung im August 2018.
Weinbeschreibung
Gelbe Äpfel, Kräutergarten, Unterholz, geht geschmacklich dann in die herbfruchtige Richtung, ein bisschen Grapefruit, Baumharz; feine Säure, das zarte Tanninnetz und etwas Mineralität setzten straffe Akzente, ausgewogen, schöne Länge. - Vinaria 2018/19
Alkoholgehalt
13 % vol.
Reifepotential
13 Jahre +
Serviertemperatur
Gekühlt, ca. 10°C
Bewertungen
93
90