14. February 2018

Nachhaltigkeit liegt in unseren Händen

Als Familienweingut in fünfter Generation leben wir schon lange nach bewussten Nachhaltigkeits-Prinzipien. Seit Februar 2018 sind wir offiziell „Nachghaltig Austria“ zertifiziert. So ist unsere selbst gewählte Arbeitsweise nun für alle nachvollziehbar.

„Nachhaltig Austria“ ist ein Gütesiegel für nachhaltig produzierte Weine. Sie werden nach ökonomischen, ökologischen und sozialen Kriterien hergestellt und streng geprüft. Von der Traubenernte über den Ausbau der Weine bis zur Flaschenfüllung wird der gesamte Herstellungsprozess auf seinen Beitrag zur Nachhaltigkeit durchleuchtet. Sparsamer Umgang mit Wasser & Energie, Handarbeit und effizienter Einsatz von Maschinen werden unter anderem ebenso positiv bewertet wie z. B. faire Arbeitsbedingungen, nachhaltig wirtschaftliches Handeln und stark reduzierte Kellerwirtschaft. Nur wenn alle Anforderungen erfüllt sind, darf ein Winzer seine Weine mit dem Gütesiegel auszeichnen.