14. February 2018

Nachhaltigkeit liegt in unseren Händen.

Nachhaltigkeit ist ein sehr ernstzunehmendes Thema. Besonders in der Landwirtschaft sind wir mit den Folgen des Klimawandels konfrontiert. Aber auch unsere Böden sind in Gefahr. Als Familienweingut denken wir in Generation und leben schon lange nach bewussten und nachhaltigen Prinzipien. In unserem gesamten Handeln versuchen wir, ein gesundes Stück Land an unsere Nachkommen weiter geben zu können. Dafür steht auch das Gütesiegel „Nachghaltig Austria“.  Unsere selbst gewählte Arbeitsweise soll für alle nachvollziehbar sein. Gerne laden wir euch deshalb auf unser Weingut ein, um euch selbst ein Bild von unserer Arbeit zu machen.

Kurz erklärt: „Nachhaltig Austria“ ist ein Gütesiegel für nachhaltig produzierte Weine. Dabei geht es um mehr als nur den Pflanzenschutz und die Traubenproduktion. Sie werden nach ökonomischen, ökologischen und sozialen Kriterien hergestellt und streng geprüft. Von der Anlage & Bewirtschaftung der Weingärten, über die Traubenernte und den Ausbau der Weine bis zur Flaschenfüllung wird der gesamte Herstellungsprozess auf seinen Beitrag zur Nachhaltigkeit durchleuchtet. Keine Herbizide & Pestizide erlaubt. Biodiversität & Bodenschonung, sparsamer Umgang mit Wasser & Energie, Handarbeit und effizienter Einsatz von Maschinen werden unter anderem ebenso positiv bewertet wie z. B. faire Arbeitsbedingungen, nachhaltig wirtschaftliches Handeln und reduzierte Kellerwirtschaft. Nur wenn alle Anforderungen erfüllt sind, darf ein Winzer seine Weine mit dem Gütesiegel auszeichnen.