DOS
Zweigelt & St.Laurent 2010
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Übersicht
Erntedatum
24. September 2010
Vinifizierung
selektiv von Hand gelesen, 1. Vergärung 11 Tage am Gärständer, 2. Vergärung und 16 monatige Reifung im großen Eichenfass
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Kostnotizen
Notizen
kräftiges Rubingranat; in der Nase rote Beeren und Wildkirsche; am Gaumen kräftig und fleischig, feine rotbeerige Nuancen; elegant, fester Fruchtkörper, pfeffrige Würze, gutes Reifepotential, vielseitiger Speisebegleiter
Lagerfähigkeit
8 - 10 Jahre
optimaler Trinkgenuss
ab 2013
Serviertemperatur
ca. 18 °C
